Sciences Vétérinaire (Système classique)

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    ACTUALITÉS SUR LA VACCINATION DU CHIEN: ETUDE AU NIVEAU DE CABINETS VÉTÉRINAIRES
    ( 2017) BOUAITA ABDENNOUR ; LEKKIA AMEUR
    Résumé L’adage populaire qui dit « Prévenir vaut mieux que guérir » illustre bien le but de notre travail. Les vaccins sont une arme naturelle pour lutter contre les maladies infectieuses du chien et du chat. L’invention des vaccins a été d’un grand secours pour l’humanité. Elle a la même valeur que l’invention des antibiotiques et autres médicaments, sinon plus ; puisqu’elle permet de mettre une barrière à l’apparition de maladies mortelles, tant pour les humains que pour les animaux. Les vaccins représentent une sécurité tant physique que psychologique pour les sujets qui y ont recours. Il suffit de les appliquer dans les délais et à bon escient. Mots clefs : Vaccination, maladies infectieuses, protocole de vaccination
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    Analyse des pathologies respiratoires d’origine infectieuse chez les bovins : une synthèse bibliographique
    ( 2022) TABTI Mohamed ; AbdelDjebar Chaouche Kheira
    RESUME Les maladies respiratoires chez les bovins sont largement répandues à travers le monde et représentent l’une des principales causes de mortalité chez les jeunes animaux. L’apparition de ce syndrome est favorisée par de nombreux facteurs, à la fois intrinsèques à l’animal et liés à son environnement. Ces affections sont généralement dues à divers agents pathogènes, d’origine virale, bactérienne ou fongique. Ces pathologies peuvent entraîner d’importantes pertes économiques dans les élevages bovins, principalement en raison du ralentissement de la croissance des animaux, des coûts de traitement élevés et d’une mortalité significative. Dans le cadre de cette étude, nous avons réalisé une mise à jour des données bibliographiques relatives aux maladies respiratoires chez les bovins. Nous avons identifié les principaux facteurs de risque, décrit les infections respiratoires les plus courantes chez les veaux et les adultes, et présenté les différentes stratégies de prévention. SUMMARY Respiratory diseases in cattle are widespread across the world and represent one of the leading causes of mortality in young animals. The onset of this syndrome is favored by numerous factors, both intrinsic to the animal and related to its environment. These conditions are generally caused by various pathogenic agents of viral, bacterial, or fungal origin. These diseases can result in significant economic losses in cattle farms, mainly due to slowed growth in animals, high treatment costs, and considerable mortality. In this study, we conducted an updated review of the literature concerning respiratory diseases in cattle. We identified the main risk factors, described the most common respiratory infections affecting calves and adult animals, and presented various prevention strategies. الملخص تنتشر الأمراض التنفسية لدى الأبقار في جميع أنحاء العالم، وتُعد من الأسباب الرئيسية للنفوق عند العجول الصغيرة. تساهم عدة عوامل في ظهور هذا المتلازمة، منها ما يتعلق بالحيوان نفسه، ومنها ما يرتبط بالبيئة المحيطة. وغالبًا ما تكون هذه الأمراض ناتجة عن عوامل ممرضة مختلفة من أصل فيروسي أو بكتيري أو فطري . يمكن أن تؤدي هذه الإصابات إلى خسائر اقتصادية كبيرة في مزارع تربية الأبقار، وذلك بسبب انخفاض معدل النمو لدى الحيوانات، وارتفاع تكاليف العلاج، والنفوق الكبير في القطيع . في هذه الدراسة، قمنا بتحديث المعطيات المرجعية حول الأمراض التنفسية لدى الأبقار، حيث استعرضنا العوامل المساعدة والمحددة للإصابة بهذه الأمراض، ثم تطرقنا إلى أهم الإصابات التنفسية التي تصيب العجول والحيوانات البالغة، وأخيرًا عرضنا الوسائل المختلفة للوقاية منها
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    Analyse épidémiologique et identification des facteurs de risque associés à la lymphadénite caséeuse chez les ovins dans la wilaya d’El Tarf
    ( 2024) MESSRAR Anis Mohamed ; el arbi BOUDERGUI Ouail
    Résumé La lymphadénite caséeuse (LC), également connue sous le nom de « maladie des abcès », est une affection infectieuse chronique et débilitante touchant principalement les petits ruminants. Elle engendre des pertes économiques significatives pour les éleveurs, en raison de son évolution lente, de sa présentation souvent sub-clinique et des difficultés liées à sa maîtrise. Afin d’évaluer la prévalence de cette pathologie en Algérie, une étude a été menée dans la région d’El Tarf. L’objectif principal était de déterminer la fréquence de la lymphadénite caséeuse chez les ovins, d’en décrire les caractéristiques épidémiologiques et pathologiques, et de contribuer à l’orientation du diagnostic étiologique. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 25 vétérinaires praticiens privés, sur une période d’une année. Les résultats obtenus ont révélé ce qui suit :  La prévalence des abcès est relativement élevée, avec une moyenne de 30 %, traduisant une charge économique importante pour les éleveurs.  Les animaux adultes sont les plus fréquemment atteints.  Les principales sources de contamination sont liées à l’introduction ou la présence d’animaux infectés, en particulier ceux présentant des abcès superficiels ouverts.  Les facteurs favorisant la propagation de la maladie incluent l’usage d’équipements traumatisants, la forte densité des animaux, ainsi qu’un manque d’hygiène, notamment lorsque les abcès sont traités de manière sommaire, sans désinfection adéquate de la plaie ni du matériel utilisé.  Les formes cliniques les plus couramment observées sont les abcès sous-cutanés et ganglionnaires, avec une prédilection pour les localisations au niveau de la tête et de l’encolure. Mots clés : prévalence, lymphadénite caséeuse, ovins, El Tarf. Résumé والعقد اللمفیة الجبني (LC) وتسمى أیضا " خراجات المرض " مرض معد مزمن والمنھكة من المجترات الصغیرة، مما تسبب في خسائر كبیرة لأصحاب الماشیة بسبب المزمنة، وطبیعة تحت الإكلینیكي لصعوبة السیطرة . لفھم مدى انتشار ھذا المرض في الجزائر . أجرینا دراسة في منطقة الطارف مع أھداف كانت لتحدید مدى انتشار الغدد اللیمفاویة الجبني المرض في الأغنام وتسلیط الضوء على خصائصھا الوبائیة والمرض في الأغنام، وتوجیھ تشخیص المسبب للمرض. ولتحقیق ھذا الھدف، أجرینا مسحا بین 52 الأطباء البیطریین الخاص لمدة سنة واحدة . أظھرت النتائج ما یلي : - انتشار الدمامل عالیة جدا بمتوسط 30 ٪ مما یؤدي إلى خسائر اقتصادیة كبیرة . - الحیوانات البالغین الأكثر تضررا . - المصادر الرئیسیة للتلوث ھي مقدمة أو وجود الحیوانات المریضة، بما في ذلك وجود الخراجات المفتوحة . - العوامل المھیئة للخراجات والمعدات الصدمة، والكثافة العالیة وسوء الصرف الصحي . ھي خاصة عندما یتم التعامل الخراج محاكمة دون تعقیم أو الجرح أو المواد المستخدمة . - خراجات تحت الجلد والغدد اللیمفاویة ھي الأشكال السریریة الأكثر خبرة . مواقع في الرأس والعنق ھي الأكثر شیوعا . كلمات البحث : انتشار، العقد اللمفیة الجبني والأغنام،الطارف . Résumé Abstract Caseous lymphadenitis (CL), commonly referred to as “abscess disease,” is a chronic, debilitating infectious condition affecting small ruminants. It causes substantial economic losses for livestock owners due to its persistent nature, often subclinical presentation, and challenges in control and management. To assess the prevalence of this disease in Algeria, a study was conducted in the El Tarf region. The primary objectives were to determine the prevalence of caseous lymphadenitis in sheep, to describe its epidemiological and pathological features, and to assist in guiding the etiological diagnosis. A survey was carried out over the course of one year involving 10 private veterinarians. The findings revealed the following:  The prevalence of abscesses was high, with an average rate of 30%, leading to significant economic impact.  Adult animals were the most commonly affected group.  The primary sources of infection were linked to the introduction or presence of infected animals, particularly those with open superficial abscesses.  Predisposing factors included traumatic equipment, high animal density, and poor hygiene conditions—especially in cases where abscesses were inadequately treated without proper disinfection of wounds and instruments.  The most frequent clinical manifestations observed were subcutaneous and lymph node abscesses, with the head and neck being the most commonly affected regions. Keywords: Prevalence, caseous lymphadenitis, sheep, El Tarf.
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    Anatomie Pathologique chez les volailles
    ( 2021) LADAYCIA SAID ; FILALI ZAKARIYA
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    Aspects microscopiques des lésions pulmonaires chez les ruminants dans l’abattoir de ain assel wilaya d’el tarf
    ( 2017) RezzouG Afaf ; Zidane Zakaria
    Resumé La mortalité et la morbidité chez les bovins , ovins et caprins dans la wilaya d’el tarf sont très élevées et qui présentent une perte économique , c’est pour cela on a fait une étude histopathologique qui nous montre les différentes lésions pulmonaire au niveau de l’abattoir de ain assel . Les investigations ont été réalisées sur une population de 100 bovins , 150 ovins et 200 caprins de différent âges et de sexe différents sur une période d’une année et on a obtenue les résultats suivants : - 80 poumons de bovins atteints sur 200 (40%) - 40 poumons de caprins atteints sur 100 (40%) - 65 poumons d’ovins atteints sur 150 (43, 33%) En suite on a fait un examen microscopique pour but de faire une lecture macroscopique a fin de caractériser les lésions et résulter la variété des lésions chez les trois espèces, on a observé que les bovins et les ovins sont les plus atteints de kyste hydatique et les caprins sont les plus atteints de la strongylose En conclusion ces problèmes sont dus aux changements de climat de température et d’humidité, la sous alimentation et le manque d’hygiène sont les causes principales de l’infection et la contamination bactérienne, parasitaire et virale. Finalement, on souhaite que ce travail mérite d’être complété notamment par une étude épidémiologique, histopathologique, éctopathologique et microbiologique a fin d’établir une cartographie de la pathologie pulmonaire sur le plan national 7 Abstract Mortality and morbidity in cattle, sheep and goats in the wilaya of el tarf are very high and have an economic loss, a histopathological study has been carried out which shows the different lung lesions at the level of The abattoir of ain assel. Investigations were carried out on a population of 100 cattle, 150 sheep and 200 goats of different ages and sex over a period of one year and the following results were obtained: - 80 lungs of cattle in 200 (40%) - 40 out of 100 (40%) of affected goats - 65 lungs of sheep affected in 150 (43, 33%) Subsequently microscopic examination was carried out in order to make a macroscopic reading in order to characterize the lesions and to result in the variety of the lesions in the three species, it was observed that cattle and sheep are the most affected with hydatid cyst and the Goats are the most affected by strongylosis In conclusion these problems are due to changes in temperature and humidity, under-nourishment and lack of hygiene are the main causes of infection and bacterial, parasitic and viral contamination. Finally, we hope that this work deserves to be completed in particular by an epidemiological, histopathological, ectopathological and microbiological study in order to establish a mapping of the lung pathology at the national level
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    Avortement chez la vacche
    ( 2021) Sahri tarek ; Fouzi messahel
    Résumé Du fait de leur impact économique et sanitaire , les avortements font depuis longtemps l’objet de l’attention des pouvoirs publics. Est considère comme avortement dans l’espèce bovine l’expulsion du foeutus ou du veau né mort ou succombant dans les quarante huit heures qui suivent la naissance. Tout évènement répondant à cette définition doit être déclaré aux autorités. Un prélèvement de sérum maternel et des enveloppes foetales doit être effectué par le vétérinaire sanitaire de l’exploitation pour une recherche de brucellose. En restreignant l’avortement à une expulsion, cette définition réglementaires élimine les cas de mortalité embryonnaire intra-utérine aboutissant à une résorption in situ ou à un pyomètre. Même si le diagnostic de gestation est difficile lors de ses toutes premières semaines, plus complexe, il serait préférable d’envisager toutes les interruptions involontaires de gestation. Selon DECHICHA (2002), le pourcentage de l’ avortement de l’inffection brucellique est de 60%, infectieuse autre que la brucellose 61.4%, toxique 41.4% et traitement contre indiqués durant cette période critique( période de gestation) est de 31.4%, traumatique est de 73.07%, de forme sporadique est 85.7%. Cependant il est difficile d’estimer le nombre annuel d’avortement bovins du fait que certains passent inaperçus et d’autres ne sont pas déclarés. Le diagnostic de la cause de l’avortement passe par l’anamnèse, l’examen clinique et l’observation de lésions. Mais ceci ne conduit souvent qu’à des suspicions de maladies étant à l’origine de l’avortement : pour pouvoir détérminer avec certitude cette cause, il faut le plus souvent réaliser des examens complémentaires. Malgré toutes ces démarches mises en place pour diagnostiquer l’origine d’un avortement, plusieurs des avortemets n’ont pas d’origine identifiée. Mots clés : vache, avortement Summary Because of their economic and health impact, abortions have long been the object of attention of the government, is considered abortion in cattle of the fetus or calf born dead or succmbing within forty eight hours after birth. Any event meeting this defenition must be reported to the authorities. A sample of maternal serum and fetal membranes must be made by the health veterinarian of the search for brucellosis. Restricting abortion expulsion, this regulatory definition eliminates cases of intrauterine embryonic mortality resulting in a reduction in situ or pyometra. Although pregnancy diagnosis is difficult during his first few wweks, which makes the diagnosis of early abortions more complex, it would be best to consider all involuntary interruptions of pregnancy. According to DECHICHA (2002), the percentage of infectious brucella abortions is 60%, infectiuos brucelosis is 61.4%, toxic is 41.4%, the treatment during the critical moments ( gestation) 31.4%, traumatic is 73.07% and sporadic is 85.7%. However, it is difficult to estimate the annual number of abortions cattle that go unnticed and some others are not reported. The diagnosis of the cause of abortion through the history, clinical examination and observation of lesions, but this often leads to suspicion of disease is the cause of abortion in order to ascertain the cause must often perform additional tests. Despite all these steps in place to diagnosis the cause of abortion, many of abortions have no source identified. Key words : cow, abortion
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    Bilan lésionnel sur les principales maladies chez le poulet de chaire dans L’est algeriénne
    ( 2019) Yekhlef islam ; Grait rafik
    Résumé Notre travail a pour but de faire des bilans lésionnel de poulet de chair et évoquer notamment les méthodes d’élevage dans la région de ferdjioua (wilaya. De Mila). Ces bilan sont bases sur l’enregistrement des mortalités, et la pratique systématique des autopsies, afin d’évaluer les principales lésions retrouvées pour établir un bon diagnostic puis procéder a un traitement adéquat. L’étude pratique a porté sur des autopsies des volailles, ces autopsies sont effectuées durant un période s’étalant du mois de septembre au mois novembre 2020, Sur 10 élevages avicole privée. Les animaux ayant fait l’objet de l’étude sont au nombre de 120 sujets. D’après nos résultats, le bilan nécropsique a montré la présence des lésions dans les défirent appareil dont les causes sont multiples : nutritionnelles et microbiologiques. L’apparition de ces pathologies au cours de l’élevage entraine des mortalités et de baisse de performance. En effet, l’autopsie joue un rôle primordial dans le diagnostic des pathologies des volailles mais elle doit être complétée par les examens sérologiques et bactériologiques. ملخص يهدف عملنا الى مراقبة تربية الفروج ومناقشة طرق التربية في منطقة فرجيوة (ولاية ميلة) وتستند هذه المتابعة على تسجيل الوفيات و الممارسة المنهجية لعمليات التشريح خلال الفترة الممتدة من شهر سبتمبر الى نوفمبر 2020 على مستوى 10 مدجنات حيث بلغ عدد الحيوانات التي قمنا بتشريحها الى 120 حيوان من أجل تقييم الآفات ثم المضي قدمًا في العلاج المناسب. و وفقًا لنتائجنا، أظهر فحص ما بعد الوفاة وجود آفات في مختلف اعضاء الجسم وأسبابها متعددة: غذائية ومكروبيولوجية . حيث يؤدي ظهور هذه الأمراض أثناء التكاثر إلى الوفيات وانخفاض في الانتاج. في الواقع ، يلعب تشريح الجثة دورًا أساسيًا في تشخيص الأمراض في الدواجن ، ولكن يجب استكماله بالفحوصات Summary The aim of our work is to carry out lesion assessments of broilers and in particular to discuss breeding methods in the region of Ferdjioua (wilaya. De Mila). These assessments are based on the registration of mortalities, and the systematic practice of autopsies, in order to assess the main lesions found in order to establish a correct diagnosis and then proceed to an adequate treatment. The practical study involved autopsies of poultry, these autopsies are carried out during a period extending from September to November 2020, on 10 private poultry farms. The animals which were the subject of the study numbered 120 subjects. According to our results, the post-mortem examination showed the presence of lesions in the defective apparatus, the causes of which are multiple: nutritional and microbiological. The appearance of these pathologies during breeding leads to mortalities and reduced performance. In fact, autopsy plays an essential role in the diagnosis of pathologies in poultry, but it must be supplemented by serological and bacteriological examinations.
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    CARACTERISATION MORPHOMETRIQUE DE LA RACE EQUINE BARBE EN FONCTION D’ELEVAGE DANS LA REGION DE SETIF
    ( 2021) KHALDI MOHAMED ABDENACER ; MAHMOUDI ASSIA
    Résumé Le cheval barbe occupe une place de choix dans l’histoire, la culture et les traditions algériennes; il est à la base de l’évolution des principales races équines maghrébines. Le travail présenté et une étude bibliographique faite sur le cheval Barbe très connu dans la région de Sétif pour ces performance, ainsi nous nous sommes intéressés aux travaux du Dr Ben Hamada qui a réalisé Vingt-un (26) mensurations ont été réalisées sur 28 chevaux barbes purs et présumés (origines incertaines), tous âgés de trois ans et plus dans la région de Tlemcen dans le cadre de sans mastère. À partir de celles-ci, six indices corporels ont été calculés et le poids vif estimé. Le relevé du profil céphalique a également été effectué. Ils se trouvent que le cheval Barbe algérien est un cheval eumétrique carré, dont la taille moyenne et de (152,5) cm et un tour de poitrine de (175.5) cm et un tour de canon de postérieur (19.8) cm et antérieur (20.6) cm. Il a un profil céphalique convexe légèrement busqué et une robe essentiellement alezane. Ses caractéristiques font que le cheval Barbe d’Algérie est conforme au standard tel qu’il est défini par l’organisation mondiale du cheval barbe. Mots clés : Algérie; Setif ; cheval Barbe; élevage ; mensuration – poids. Abstract. The Barb or Berber horse occupies a prominent place in history, culture and the Algerian traditions; it is the basis of the main equine breeds Maghreb. Twenty- one (26) measurements were performed on 28 horses pure and alleged Barbs (uncertain origins), all Agde three Yeats and polder. From thèse, six physico indices were calculated and estimated live weight. The statement of the cephalic profile was allo performed. It was performed on thèse various measures . Algerian local Barbe is a horse eumétrique, medium proportions, the body index of 0.955. (Horse Square) , the average size and (152.5) cm and a chest of (175.5) cm and a round rear barrel (19.8) cm and earlier (20.6) cm. It has a convex cephalic slightly convex profile and a substantially chestnut dress. Its features make the horse Barbe Algérien complies with the standard as defined by the World Organization of Barbe horse. Keywords: Algeria; setif ;Barbe horse; breeding ; measurement - weight;
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    CARACTERISATION MORPHOMETRIQUE DE LA RACE EQUINE BARBE EN FONCTION D’ELEVAGE DANS LA REGION DE SETIF
    ( 2021) KHALDI MOHAMED ABDENACER ; MAHMOUDI ASSIA
    Résumé Le cheval barbe occupe une place de choix dans l’histoire, la culture et les traditions algériennes; il est à la base de l’évolution des principales races équines maghrébines. Le travail présenté et une étude bibliographique faite sur le cheval Barbe très connu dans la région de Sétif pour ces performance, ainsi nous nous sommes intéressés aux travaux du Dr Ben Hamada qui a réalisé Vingt-un (26) mensurations ont été réalisées sur 28 chevaux barbes purs et présumés (origines incertaines), tous âgés de trois ans et plus dans la région de Tlemcen dans le cadre de sans mastère. À partir de celles-ci, six indices corporels ont été calculés et le poids vif estimé. Le relevé du profil céphalique a également été effectué. Ils se trouvent que le cheval Barbe algérien est un cheval eumétrique carré, dont la taille moyenne et de (152,5) cm et un tour de poitrine de (175.5) cm et un tour de canon de postérieur (19.8) cm et antérieur (20.6) cm. Il a un profil céphalique convexe légèrement busqué et une robe essentiellement alezane. Ses caractéristiques font que le cheval Barbe d’Algérie est conforme au standard tel qu’il est défini par l’organisation mondiale du cheval barbe. Mots clés : Algérie; Setif ; cheval Barbe; élevage ; mensuration – poids. Abstract. The Barb or Berber horse occupies a prominent place in history, culture and the Algerian traditions; it is the basis of the main equine breeds Maghreb. Twenty- one (26) measurements were performed on 28 horses pure and alleged Barbs (uncertain origins), all Agde three Yeats and polder. From thèse, six physico indices were calculated and estimated live weight. The statement of the cephalic profile was allo performed. It was performed on thèse various measures . Algerian local Barbe is a horse eumétrique, medium proportions, the body index of 0.955. (Horse Square) , the average size and (152.5) cm and a chest of (175.5) cm and a round rear barrel (19.8) cm and earlier (20.6) cm. It has a convex cephalic slightly convex profile and a substantially chestnut dress. Its features make the horse Barbe Algérien complies with the standard as defined by the World Organization of Barbe horse. Keywords: Algeria; setif ;Barbe horse; breeding ; measurement - weight; ملخص رب ية في المغ لالات الرئيس رز الس و من أب اريخ، و ه ذ الت ريين من د الجزائ يحتل الحصان البربري مكانة بارزة في ثقافة و وقالي العربي. ا نوات فم اوز الثلاث س ا يتج ل منه دة(.ك ير مأك ول غ تم إجراء 26 قياسا على 28 حصانا بربريا من سلالة نقية أو مزعومة )أص فوق، انطلاقا من هذا قمنا بحساب ستة مؤشرات جسدية و حساب تلوزن الحي، و قد أجرينا أيضا البيانات الصادرة عن التعريف الرأسي. ان م من 0.955 )حص ر الجس طة ، و مؤش ب متوس ط بنس كل متوس و قد وجدنا أن الحصان البربري الجزائري هو حصان ذو ش ة ) م( و الأمامي ة ) 19.8 س بة الخلفي ول القص م( و ح در من ) 175.5 س م( و الص مربع الشكل(، و متوسط الحجم ) 152.12 س 20.6 سم( . ع ى م ري يتماش بربري الجزائ ان ال كما يمتلك رأسا محدبا قليلا و الثوب كستنائي على العموم، هذه الخصائص جعلت من الحص المعيار الذي وضعته المنظمة العالمية للحصان البربري. الكلمات المفتاحية: الجزائر، سطيف، الحصان البربري، تربية، قياس، الوزن
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    Cinétique de la production des oeufs dans les élevages de poule pondeuse
    ( 2019) Daoudi Mohamed Rami
    Résumé La production des oeufs de consommation est sous l’influence de multiples facteurs. Le présent de travail a comme objectif la présentation de ces éléments clés de réussite de l’élevage de la poule pondeuse et leur influence sur la cinétique de la production des oeufs. Notre synthèse sur les travaux de recherche en rapport avec ce sujet a montré l’importance du suivi de la cinétique de la production des oeufs de consommation dans l’assurance d’une meilleur rentabilité économique et la prévention des pertes sanitaires dès l’entrée en ponte et jusqu’à la réforme. L’établissement de ce profil périodique du taux de ponte avec l’enregistrement des autres paramètres de production assurent la connaissance et le diagnostic des causes d’éventuelle chute de ponte permettant ainsi l’intervention efficace et prompt du vétérinaire. Mots Clés : Poule pondeuse, chute de ponte, courbe de ponte, paramètres zootechniques Abstract The eggs production is influenced by many factors. This study aims to present these key elements of successful laying hen rearing and their influence on the kinetics of egg production. Our review has shown the importance of monitoring the egg production to ensure better economic profitability and to prevent health losses from the start of laying until the time of culling. The establishment of this periodic profile of the laying rate with the recording of other production parameters ensures the knowledge and diagnosis of the causes of any possible drop in laying, thus enabling the effective and prompt intervention of the veterinarian. Key words: Laying hen, drop in laying, laying curve, zootechnical parameters الملخص يتأثر إنتاج بيض المائدة بعدة عوامل. الهدف من هذا العمل الحالي هو تقديم هذه العناصر الرئيسية لنجاح تربية الدجاج البياض وتأثيرها على حركية إنتاج البيض. أظهر ملخصنا للعمل البحثي المتعلق بهذا الموضوع أهمية مراقبة حركيات إنتاج بيض المائدة في ضمان ربحية اقتصادية أفضل ومنع الخسائر الصحية من بداية وضع البيض إلى نهاية فتره الانتاج. إن إنشاء الملف الدوري لمعدل وضع البيض مع تسجيل معلمات الإنتاج الأخرى يضمن معرفة وتشخيص أسباب أي انخفاض في وضع البيض، مما يسمح بالتدخل الفعال والسريع من قبل الطبيب البيطري . الكلمات المفتاحية: الدجاجة البياضة، السقوط البياض، منحنى البياض، أداء تربية الحيوانات
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    CONTRIBUTION A L’ETUDE DE PATHOLOGIES DOMINANTES CHEZ LES VACHES LAITIERES DANS LA WILAYA D’ANNABA
    ( 2021) BOUCHAREB NOUR EL HOUDA
    RESUME L’étude est une enquête effectuée afin de faire un aperçu sur l’état de santé des bovins laitiers au niveau de la wilaya d’Annaba a mis en évidence ces problèmes qui s'opposent parfois de façon grave pouvant compromettre la rentabilité de l'élevage. C'est le cas notamment des difficultés de reproduction. Les pathologies rencontrées dans la région étudiée sont importantes et diversifiées. Elles révèlent surtout un manque au respect des règles d'hygiène et la défaillance des plans de préventions adoptés. L’enquête montre la prédominance des mammites avec un pourcentage de 20.41% suivi par la pneumonie avec 16 .78%, la métrite avec 13.12% et la diarrhée avec 11,59%. Au point de vue groupe de maladie notre travail montre que les maladies métaboliques et digestifs sont en première position avec (26,04%) ; suivi par les affections de la mamelle (20,42%). Les maladies respiratoires et les troubles de reproduction (16%) ; les maladies de l’appareil locomoteur (12 ,60%), les maladies parasitaires (7,17%) et dans le dernier ordre c’est les troubles nerveuses. Ainsi, la recherche de l'amélioration de la productivité de la vache laitière passe essentiellement par la maîtrise des problèmes sanitaires qui coûtent à nos élevages des pertes considérables. Mots clés : enquête ; Annaba , mammites, santé , bovins laitiers, maladies digestifs . ABSTRACT The study is a survey carried out in order to make an overview on the state of health of dairy cattle in the wilaya of Annaba highlighted these problems which are sometimes opposed in a serious way which could compromise the profitability of the breeding. This is particularly the case with reproduction difficulties. The pathologies encountered in the region studied are important and diverse. Above all, they reveal a lack of respect for hygiene rules and the failure of the prevention plans adopted. The survey shows the predominance of mastitis with a percentage of 20.41% followed by pneumonia with 16 .78%, metritis with 13.12% and diarrhea with 11.59%. From the disease group point of view, our work shows that metabolic and digestive diseases are in first position with (26.04%); followed by udder disease (20.42%). Respiratory diseases and reproductive disorders (16%); diseases of the musculoskeletal system (12.60%), parasitic diseases (7.17%) and lastly, nervous disorders. Thus, the search for improving the productivity of dairy cows essentially involves controlling the health problems which cost our farms considerable losses. Keywords: survey; Annaba, mastitis, health, dairy cattle, digestive diseases
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    CONTRIBUTION A L’ETUDE DES COCCIDIOSES AVIAIRES
    ( 2019) Amrani Bilal ; Makhlouf Abdenour
    Résumé Les coccidioses du poulet sont des maladies toujours d’actualité, qui continuent à peser encore très lourd dans nos élevages et entrainant par conséquent des pertes économiques considérable. Elles sont causées par des coccidies du genre Eimeria spp, se développant et se multipliant spécifiquement dans les entérocytes de l’épithélium intestinal du poulet puis disséminés dans les litières avec les déjections. Deux formes peuvent se présenter une forme clinique aigue mortelle avec des diarrhées hémorragiques soit des formes sub-cliniques appelées coccidioses zootechniques caractérisées par une diminution des performances zootechniques. Nous présentons dans ce travail un aperçu bibliographique de ces entités pathologiques vu leur importance dans nos élevages Mots clés : Coccidioses, Poulets , Eimeria spp. Abstract Chicken coccidiosis is an ever-present disease, which continue to weigh very heavily on our farms and consequently lead to considerable economic losses. They are caused by coccidia of the genus Eimeria spp, which develop and multiply specifically in the enterocytes of the chicken intestinal epithelium and are then spread in the litter with the droppings. Two forms can occur: an acute clinical fatal form with hemorrhagic diarrhea and sub-clinical forms called zootechnical coccidiosis characterized by a decrease in zootechnical performance. In this work, we present a bibliographical overview of these pathological entities in view of their importance in our farms. Keywords : Coccidioses, Chickens , Eimeria spp. ملخص كوكس دٌ اٌ الدجاج مرض لا زٌال سائدًا حتى وٌمنا هذا ، ولا زٌال لٌقً بثقله على مزارعنا وبالتالً ؤٌدي إلى خسائر اقتصاد ةٌ كب رٌة . وهً ناتجة عن الكوكس دٌ اٌ من جنس Eimeria spp ، والتً تتطور وتتكاثر على وجه التحد دٌ فً الخلا اٌ المعو ةٌ للظهارة المعو ةٌ للدجاج ثم تنتشر فً االفرشة مع الفضلات . مٌكن أن قٌدم شكل نٌ شكلاًً إكل نٌ كٌ اًٌ حادًا مم تًٌا مع الإسهال النزفً ، أي أشكال تحت إكل نٌ كٌ ةٌ تسمى الكوكس دٌ اٌ الح وٌان ةٌ التً تتم زٌ بانخفاض فً الأداء فً ترب ةٌ الح وٌانات . نقدم فً هذا العمل نظرة عامة ببل وٌغراف ةٌ عن هذه الك اٌنات المرض ةٌ نظرًا لأهم تٌها فً مزارعنا . الكلمات الأساس ةٌ : الكوكس دٌ اٌ ، الدجاج ، Eimeria spp.
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    CONTRIBUTION A L’ETUDE DES MODALITES D’UTILISATION DES ANTIBIOTIQUES EN ELEVAGE AVICOLES DANS LA WILAYA DE SÉTIF
    ( 2019) FENNI Ismail ; BENYAHIA Nour El-Houda
    RÉSUMÉ Une enquête, effectuée auprès de 30 confrères exerçant dans la wilaya de Sétif, a permis une première évaluation de la conscience des vétérinaires à propos du sujet de l’utilisation des antibiotiques dans les élevages avicoles. Les enquêtés, dont la plus part assurent le suivi sanitaire d’animaux vivant dans des exploitations à niveau d’hygiène médiocre, ont tendance à se servir de plus en plus fréquemment d’antibiotiques. La plus part d’entre eux (70%) donnent leurs prescriptions de traitements antibiotiques sans recours aux laboratoires de diagnostic. L’enquête a révélé un remarquable manque dans la maîtrise de l’utilisation des antibiotiques dès le choix des molécules actives jusqu’à leur administration aux animaux. Une promotion de bonnes pratiques de l’antibiothérapie est plus que jamais nécessaire. Mots-clés : Enquête, élevages avicoles, antibiothérapie, Sétif. SUMMARY A survey was made at 30 practitioners’clinics in wilaya of Sétif, allowed a first evaluation of their conscience concerning the subject of the use of antibiotics in poultry farming. The practitioners’, which the most of them acts on farms with poor level of hygienic conditions tend to, use frequently the antibiotics. Most of them (70%) prescribe their treatments without recourse to the laboratories of diagnosis. The survey revealed a remarkable lack in the control of the use of antibiotics, since the choice of active molecules to their administering to animals. A promotion of good practice of antibiotherapy is more than ever necessary. Keywords:Investigation, poultry farms, antibiotherapy, Sétif ممخص: سمح مسح أجري عمى 03 زميلا يمارسون المهنة في ولاية سطيف بإج ا رء تقييم أولي لوعي الأطباء البيطريين بموضوع استخدام المضادات الحيوية في م ا زرع الدواجن. يميل المستجيبون ، الذين ي ا رقب معظمهم صحة الحيوانات التي تعيش في الم ا زرع ذات النظافة السيئة ، إلى استخدام المضادات الحيوية بشكل متكرر. معظمهم ) 03 ٪( يعطون وصفات العلاج بالمضادات الحيوية دون المجوء إلى المعامل التشخيصية. كشف التحقيق عن نقص ممحوظ في التحكم في استخدام المضادات الحيوية من اختيار الجزيئات النشطة حتى إعطائها لمحيوانات. إن تعزيز ممارسات العلاج بالمضادات الحيوية أمر ضروري أكثر من أي وقت مضى. الكممات المفتاحية: مسح م ا زرع دواجن علاج بالمضادات الحيوية سطيف.
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    Contribution à l'évaluation de la prévalence des zoonoses infectieuses majeures au nord- est Algérien (Cas de la Wilaya d’El Tarf)
    ( 2021) GABLI Hadille
    Résumé Les zoonoses sont des maladies et infections qui se transmettent naturellement des animaux vertébrés à l’homme. Et ils sont exclusivement des infections et infestations. Notre étude a été réalisée dans le but de déterminer la prévalence des zoonoses infectieuses majeures dans la wilaya d’El Tarf (extrême nord est Algérien).Cet objectif est une première étape permettant d’appréhender la perception du problème que représentent les zoonoses. L’étude s’est déroulée durant la période de décembre 2020 jusqu’à avril 2021. Elle s’est basée sur des visites effectuées au sein de la direction des services agricoles et d’épidémiologie et de la médecine préventive. Notre étude a révélé que la prévalence de la brucellose bovine la plus élevé a été enregistrée en 2018 alors que celle de la brucellose humaine a été enregistrée en 2019.Nos résultats ont démontré que la prévalence élevée de la tuberculose bovine et humaine est très inquiétante, et la tranche d’âge la plus touchée est celle située dans l’intervalle (15-44ans).Un nombre considérable de cas de rage animale a été aussi enregistré. La gestion des zoonoses représente un défi aux multiples enjeux. C’est dans cette problématique que se pose la question du rôle des médecins et des vétérinaires, premiers professionnels de santé en charge de ces maladies. Mots clés : Zoonoses ; prévalence ; épidémiologie ; santé. Abstract Zoonoses are diseases and infections that are transmitted naturally from vertebrate animals to humans. And they are exclusively infections and infestations. Our study was carried out with the aim of determining the prevalence of major infectious zoonoses in the wilaya of El Tarf (extreme north-eastern Algeria). This objective is a first step in understanding the perception of the problem represented by zoonoses. The study took place during the period from December 2020 until April 2021. It was based on visits made to the directorate of agricultural and epidemiological services and preventive medicine. Our study revealed that the highest prevalence of bovine brucellosis was recorded in 2018 while that of human brucellosis was recorded in 2019. Our results showed that the high prevalence of bovine and human tuberculosis is very worrying, and the most affected age is the one in between (15-44 years). A considerable number of animal rabies cases have also been recorded. The management of zoonoses represents a challenge with multiple stakes. It is in this issue that the question arises of the role of doctors and veterinarians, the primary health professionals in charge of these diseases. Keywords: Zoonoses; prevalence; epidemiology; health الملخص إن الأمراض حيوانية المصدر هي أمراض وعدوى تنتقل بشكل طبيعي من الحيوانات الفقارية إلى البشر. وتعد حصرا إصابات وعدوى . أجريت دراستنا بهدف تحديد انتشار الأمراض الحيوانية المنشأ المعدية الرئيسية في ولاية الطارف )أقصى شمال شرق الجزائر(، وهذا الهدف هو خطوة أولى في فهم المشكلة التي تمثلها الأمراض حيوانية المصدر. تمت الدراسة خلال الفترة الممتدة من ديسمبر 0202 حتى أبريل 0202 ، واستندت إلى الزيارات التي تم إجراؤها لمديرية المصالح الفلاحية وعلم الأوبئة والطب الوقائي، وكشفت دراستنا عن تسجيل أعلى معدل لانتشار داء البروسيلا البقري في عام 0222 بينما تم تسجيل أعلى معدل لداء البروسيلات للإنسان في عام 0222 . وأظهرت نتائجنا أن الانتشار المرتفع لمرض السل البقري والبشري مقلق للغاية،وشريحة العمر الأكثر إصابة هي بين 44 21 سنة(. وهنالك أيضا عدد كبير من حالات داء الكلب في الحيوانات وتمثل إدارة الأمراض حيوانية - ( المصدر تحديًا متعدد المخاطر. في هذا الموضوع يبرز السؤال عن دور الأطباء والأطباء البيطريين، المهنيين الصحيين المسؤولين الأساسيين عن هذه الأمراض
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    Contribution à l’étude de la filière viande de dromadaire dans les régions de Biskra, Ouargla et Oued Souf
    ( 2016) AOUINA Mohamed Oussama
    Résumé Les filières de viandes rouges en Algérie font face à des problèmes structurels et organisationnelsprofonds. Malgré la préoccupation actuelle de l‟état pour ces filières, les études réalisées se sont surtout focalisées sur la viande ovine et bovine, laissant de côté la filière de viande cameline. La présente étude tente de déterminer l'importance et la place qu'occupe la viande cameline dans la région de Biskra, Ouargla et Oued Soufet ce à travers une enquête concernant les trois segments de la filière (production, transformation et commercialisation) menée dans ces 03 zones. Notre approche investigatrice nous a permis de déduire que la viande reste très appréciée et connaît un développement remarquable confirmé par la multiplicité des points de vente. Le circuit de distribution de la viande cameline dans ces wilayas est représenté par les maquignons qui approvisionnent les marchésde ces régions ; les boucheries prennent ensuite le relais par l‟achat, l‟abattage et la distribution au bénéfice des ménages autochtones pour la majorité ou les collectivités et restaurateurs selon le type de boucherie. L‟effectif camelin a connu une évolution durant les 10 dernières années avec un taux 22.09% où Le flux annuel de l‟abattage va de 407020 à523679 Tonne/an soit de 10.25 % du tonnage total des viandes rouges. Quant à la consommation par habitant et par an, elle reste appréciable avec 0.92 kg/hab/an. Quant à l‟abattage des dromadaires le manque d‟abattoirs propre et spécialisés dans la plupart des régions visitées était le point important dans cette étude.
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    Contribution à l’étude de la qualité physico-chimique et microbiologique de lait cru de la région de Skikda
    ( 2017) BENLOUCIF KENZA
    Abstract We analyzed 14 samples of fresh cow's milk, for three farms in WILAIA of SKIKDA The results of physical and chemical properties are as follows . The mean temperature after extraction of milk is 36,9 ,PH 6,56 , Density rate 1028.6,Total solid material at the rate of 39.14 . Regarding the microbiological findings we observe there are no bacteria that cause major diseases Except for the presence of air bacteria at a rate of 7.87 × 103 We derive from the fresh cow's milk found in the area we studied. It does not represent any risk to the health of the consumer Keywords: cow milk, physiochemical.Quality Résumé 14 échantillons de lait cru de vache de trois fermes dans la wilaya de SKIKDA on été analysés pour leurs paramètres physico-chimiques et microbiologique. A la sortie des mamelles le lait est a 36, 9 ₒC , un PH a 6,56ₒ,L’acidité a 17ₒ D , la densité a 1028,06,et matière grasse en moyenne 39 ,14, du point de vu microbiologique, Les échantillon analysée enregistre une absence de bactérie pathogènes avec une teneur de 7,87×103 germe/ml de FAMT. Le lait de vache consommé cru ne présente aucun risque sanitaire sérieux pour la population de la zone d’étude. Mots Clé : lait de vache, physico-chimique, microbiologique, qualité
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    Contribution à l’étude de l’état hygiénique de la restauration scolaire à Oued Souf ( 2016 – 2017
    ( 2017) MEZOUAR MOHAMED
    RESUME Ce travail est une enquête sur l’état de la restauration scolaire dans la wilaya d’oued souf ; l’enquête s’est déroulée durant les mois d’octobre et de novembre 2016 et a concerné 06 établissements. Elle a été basée sur 02 types de questionnaire, le premier sur l’organisation et le fonctionnement de la restauration scolaire alors que le deuxième concerne l’avis des élèves sur l’alimentation proposé et l’ambiance dans la cantine. Notre étude montre que l’état de la restauration scolaire est inacceptable et elle connaît plusieurs problèmes :  Les cuisines ne sont pas reparties en plans de travail ;  La tenue de travail n’est pas conforme dans tous les cas ;  Les conditions de stockage des aliments ne sont pas favorables (températures non respectées). En Résumé, on a remarqué clairement que les élèves réclament toujours sur le repas ou ils préfèrent des choses que l’établissement ne fait pas et en même temps l’établissement prépare les repas en fonction de son budget et l’effectif d’élèves bénéficières de la cantine, en plus l’hygiène dans le secteur alimentaire est d’une importance dans les milieux scolaire, c’est pourquoi les règles d’hygiènes doivent être respectées d’une façon particulière stricte dans les cuisines. Mots clés : Restauration scolaire - Oued Souf - Repas - Secteur alimentaire - Hygiène -Cantine ABSTRACT This work is a survey on the state of school catering in the wilaya d'oued souf; The survey took place during the months of October and November 2016 and involved 06 establishments. It was based on 02 types of questionnaire, the first on the organization and functioning of the school catering, while the second concerns the opinion of the students about the food offered and the atmosphere in the canteen. Our study shows that the state of school catering is unacceptable and has several problems:  Kitchens are not divided into worktops;  The workmanship is not in conformity in all cases  Food storage conditions are not favorable (temperatures are not respected). In summary, it has been clearly observed that students always ask for a meal or they prefer things that the institution does not and at the same time the institution prepares meals according to its budget and the number of beneficiary pupils Of the canteen, in addition hygiene in the food sector is of importance in the school environments, that is why the rules of hygiene must be respected in a particular strict way in the kitchens. ملخص ھذا العمل ھو دراسة لحالة الوجبات المدرسیة في ولایة وادي سوف . وقد أجریت الدراسة خلال شھري أكتوبر ونوفمبر 2016 وشارك فیھا 06 مؤسسات. وتمت ھذه الدراسة بنوعین من الاستبیان، الأول یخصتنظیم وتشغیل الوجبات المدرسیة، في حین أن الثاني یتعلق بآراء التلامیذ على المواد الغذائیة المقترحة والأجواء السائدة داخل المطعم .أظھرت دراستنا أن حالة الوجبات المدرسیة غیر مقبولة وبھا العدید من المشاكل. المطابخ غیر مقسم حسب مخطط عمل؛  ملابس العمل غیر ملائمة في جمیع الحالات؛  شروط تخزین المواد الغذائیة لیست مناسبة ( درجات الحرارة غیر محترمة ).  وباختصار، فقد لوحظ بوضوح أن التلامیذ یحتجون دائما على الوجبة أو أنھم یفضلون الأشیاء الخاصة الغیر متوفرة في المطعم ، وفي الوقت نفسھ یتم إنشاء الوجبات وفقا للمیزانیة وعدد التلامیذ المستفیدین ، إضافة الى النظافة في تحضیر الغذاء لما لھا من أھمیة في الأوساط المدرسیة ، ولھذا یجب إحترام شروط النظافة بدقة . كلمات البحث: المطاعم المدرسیة - وادي سوف - الوجبات – المواد الغذائیة- النظافة –المطعم
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    Contribution à l’étude des activités anxiolytiques et adaptogènes de quelques plantes de la région d’El-Tarf
    ( 2017) BARAOUI Allaeddine ; N’HAR Salem
    Résumé La présente étude a été conçue pour étudier l'activité adaptogène de quelques plantes de la région d’El-Tarf, entre autres Lavandula soechas L(lavande sauvage), Cinnamomum camphora(camphrier),Rosmarinus officinalis(romarin) et Eucaluptus globulus(Eucalyptus femelle). Les tests ont été conduits in vivo sur des rat Wistar élevés dans des conditions standard de laboratoire. L'activité anxiolytique a été évaluée sur le dispositif de croix surélevée (elevated plus maze). L'efficacité de l'extrait d’huile essentielle (200 mg/kg) a été comparée au médicament anxiolytique standard DIAZEPAM 1mg. Les animaux administrés par l’huile essentielle de Lavadula soechas, Cinnamomum camphora,Rosmarinus officinaliset Eucaluptus globulus ont montré un comportement proche de ceux du lot témoin positif traité au diazépam. Les résultats ont montré que l'huile essentielle de ces plantes augmentait considérablement le temps passé dans les bras ouverts de la croix surélevée avec une augmentation du nombre de mouvements dans les brasouverts pour l’eucalyptus. Abstract This study was designed to study the adaptogenic activity of lavandula soechas L (wild lavender), cinnamomum camphora (camphoria), rosmarinus officinalis (rosemary) and eucaluptus globulus (Eucalyptus) on Wistar rats. Anxiolytic activity was evaluated on elevated cross (elevated plus maze). The efficacy of the extract (200 mg / kg) was compared with the standard anxiolytic drug DIAZEPAM 1 mg. Animals administered by the essential oil of lavadula soechas L (wild lavender), cinnamomum camphora (camphoria), rosmarinus officinalis (rosemary) and eucaluptus globulus (Eucalyptus) showed a behavior similar to those treated with diazepam. The results showed that the essential oil of these plants greatly increased the time spent in the open arms of the elevated cross (elevated plus maze), with an increase in number of movement in the arms in Euclyptus.