Etude phytochimique de deux plantes médicinales "Curcumin et gingembre" et identification de leurs composants

Abstract

Le but de notre étude est d’évaluer in vitro l’activité antioxydante de deux plantes gingembre et Curcuma deux plantes plante médicinale largement utilisées actuellement par le thérapeutes. Le travail a été réalisé au laboratoire pédagogique de Chimie de l’université Chadli Bendjedid El Tarf. Nous nous sommes intéressés au criblage photochimique. La suite de la partie expérimentale n’a pu être réalisée en vue de pandémie. The aim of our study is to evaluate in vitro the antioxidant activity of two plants, ginger and turmeric, which is a medicinal plant currently widely used by therapists.The work was carried out at the education chemistry laboratory of the chadli benjedid el Tarf University.We were interested in phytochemical screening. The rest of the experimental part could not be carried out in view of a pandemic. هدف دراستنا هو تقييم النشاط المضاد للأكسدة في المختبر لاثنين من النباتات، الزنجبيل والكركم، وهو نبات طبي يُستخدم حالياً على نطاق واسع من قبل المعالجين. تم إجراء العمل في مختبر الكيمياء التربوي بجامعة شاذلي بن جديد الطارف. كنا مهتمين بالفحص الكيميائي النباتي. لم يكن من الممكن تنفيذ بقية الجزء التجريبي نظراً للجائحة.