Durabilité et utilisation des plantes médicinales locales : perception et niveau de sensibilisation des étudiants

Abstract

RÉSUMÉ La présente étude constitue une enquête ethnobotanique descriptive transversale conduite auprès d'étudiants universitaires de l'Université Chadli Bendjedid d'El Tarf (nord-est de l'Algérie), dans l'objectif de caractériser leurs connaissances, leurs attitudes et leurs pratiques relatives aux plantes médicinales, ainsi que leur conscience des enjeux de durabilité associés. Un échantillon de 304 étudiants issus de six filières disciplinaires — sciences biologiques, médecine vétérinaire, écologie et environnement, biotechnologie, bio-marine et autres — a été constitué par échantillonnage aléatoire simple. Les données ont été collectées au moyen d'un questionnaire structuré administré en ligne via Google Forms, et analysées à l'aide d'indices ethnobotaniques standardisés — fréquence de citation (FC), fréquence relative de citation (RFC) — ainsi que par modélisation statistique via des modèles linéaires généralisés (GLM) à distribution de Poisson sous le logiciel R. Au total, 63 espèces de plantes médicinales appartenant à 27 familles botaniques et 16 ordres ont été répertoriées. Les Lamiacées dominaient largement le spectre taxonomique avec 251 citations, suivies des Astéracées (104 citations). Thymus vulgaris L., Salvia rosmarinus Spenn. et Mentha spicata L. figuraient parmi les espèces les plus fréquemment citées. Internet constituait la principale source d'information (n = 201), devant les études universitaires (n = 149) et la famille (n = 103). La majorité des répondants (60,9 %) a auto-évalué son niveau de connaissance comme intermédiaire, et 80,6 % déclaraient un usage occasionnel des plantes médicinales, principalement à visée thérapeutique. L'analyse GLM a révélé un effet statistiquement significatif du genre sur la richesse spécifique citée (β = −0,456 ; p = 0,0068), les femmes présentant un répertoire ethnobotanique significativement plus diversifié que les hommes. En revanche, aucun effet significatif du niveau académique (p = 0,173) ni de l'âge (p = 0,067) n'a été mis en évidence. Sur le plan des attitudes, si 73,7 % des répondants se déclaraient conscients des risques liés à un usage inapproprié des plantes, seulement 24,7 % participaient activement à des activités environnementales, révélant un fossé notable entre sensibilisation déclarative et engagement comportemental. Ces résultats soulignent la nécessité d'intégrer l'ethnobotanique et l'éducation à la durabilité de manière formelle dans les cursus universitaires algériens. Mots-clés : ethnobotanique, plantes médicinales, étudiants universitaires, El Tarf, Algérie, diversité floristique, durabilité, savoirs traditionnels. ABSTRACT The present study is a cross-sectional descriptive ethnobotanical survey conducted among university students at Chadli Bendjedid University of El Tarf (northeastern Algeria), with the aim of characterizing their knowledge, attitudes, and practices regarding medicinal plants, as well as their awareness of the sustainability issues associated with them. A sample of 304 students from six academic disciplines—biological sciences, veterinary medicine, ecology and environment, biotechnology, marine biology, and other fields—was selected through simple random sampling. Data were collected using a structured questionnaire administered online via Google Forms and analyzed using standardized ethnobotanical indices, namely Frequency of Citation (FC) and Relative Frequency of Citation (RFC), as well as statistical modeling through Generalized Linear Models (GLMs) with a Poisson distribution using R software. A total of 63 medicinal plant species belonging to 27 botanical families and 16 taxonomic orders were recorded. The family Lamiaceae overwhelmingly dominated the taxonomic spectrum with 251 citations, followed by Asteraceae with 104 citations. Thymus vulgaris L., Salvia rosmarinus Spenn., and Mentha spicata L. were among the most frequently cited species. The Internet was identified as the primary source of information (n = 201), ahead of university studies (n = 149) and family knowledge (n = 103). Most respondents (60.9%) self-assessed their level of knowledge as intermediate, while 80.6% reported occasional use of medicinal plants, mainly for therapeutic purposes. GLM analysis revealed a statistically significant effect of gender on the richness of cited plant species (β = −0.456; p = 0.0068), with women exhibiting a significantly more diverse ethnobotanical repertoire than men. In contrast, no significant effect of academic level (p = 0.173) or age (p = 0.067) was detected. Regarding attitudes, although 73.7% of respondents reported being aware of the risks associated with the inappropriate use of medicinal plants, only 24.7% actively participated in environmental activities, highlighting a notable gap between declared awareness and actual behavior. These findings emphasize the need to formally integrate ethnobotany and sustainability education into Algerian university curricula. Keywords: ethnobotany, medicinal plants, university students, El Tarf, Algeria, floristic diversity, sustainability, traditional knowledge الملخص تمثل هذه الدراسة تحقيقًا إثنوبوتانيًا وصفيًا مقطعيًا أُجري على طلبة جامعة الشاذلي بن جديد بالطارف )شمال شرق الجزائر(، بهدف توصيف معارفهم ومواقفهم وممارساتهم المتعلقة بالنباتات الطبية، إضافة إلى مستوى وعيهم بقضايا الاستدامة المرتبطة بها. شملت الدراسة عينة مكونة من 403 طالبًا وطالبة من ستة تخصصات أكاديمية هي: العلوم البيولوجية، الطب البيطري، الإيكولوجيا والبيئة، التكنولوجيا الحيوية، العلوم البحرية، وتخصصات أخرى، وتم اختيارهم بطريقة العينة العشوائية البسيطة. جُمعت البيانات باستخدام استبيان مُهيكل أُدير عبر الإنترنت بواسطة منصة Google Forms ، وتم تحليلها بالاعتماد على مؤشرات إثنوبوتانية معيارية، وهي تكرار الذكر (FC) والتكرار النسبي للذكر (RFC) ، بالإضافة إلى النمذجة الإحصائية باستخدام النماذج الخطية المعممة (GLM) ذات توزيع بواسون باستعمال برنامج R. تم حصر ما مجموعه 34 نوعًا من النباتات الطبية تنتمي إلى 72 فصيلة نباتية و 63 رتبة تصنيفية. وقد هيمنت فصيلة الشفويات (Lamiaceae) بشكل واضح على الطيف التصنيفي ب 756 استشهادًا، تلتها فصيلة المركبات (Asteraceae) ب 603 استشهادات. وكان كل من الزعتر الشائع (Thymus vulgaris L.) ، وإكليل الجبل (Salvia rosmarinus Spenn.) ، والنعناع السنبلي (Mentha spicata L.) من بين الأنواع الأكثر ذكرًا. وشكّل الإنترنت المصدر الرئيسي للمعلومات ) 706 استجابة(، متقدمًا على الدراسة الجامعية ) 631 استجابة( والعائلة ) 604 استجابات(. وقد قيّم معظم المشاركين ) 30.1 ٪( مستوى معرفتهم بالنباتات الطبية على أنه متوسط، في حين صرّح 60.3 ٪ منهم باستخدامها بشكل عرضي، أساسًا لأغراض علاجية . كشفت نتائج تحليل النماذج الخطية المعممة (GLM) عن وجود تأثير إحصائي معنوي للجنس على ثراء الأنواع النباتية المذكورة (β = -0.456 ؛ p = 0.0068) ، حيث أظهرت الإناث رصيدًا معرفيًا إثنوبوتانيًا أكثر تنوعًا بشكل ملحوظ مقارنة بالذكور. في المقابل، لم يُسجل أي تأثير معنوي للمستوى الأكاديمي (p = 0.173) أو العمر (p = 0.067). أما فيما يتعلق بالمواقف، فرغم أن 24.2 ٪ من المشاركين صرّحوا بوعيهم بالمخاطر المرتبطة بالاستخدام غير السليم للنباتات الطبية، فإن ٪73.2 فقط يشاركون فعليًا في أنشطة بيئية، مما يكشف عن فجوة واضحة بين الوعي المعلن والسلوك الفعلي. وتبرز هذه النتائج أهمية إدماج الإثنوبوتاني والتعليم من أجل الاستدامة بصورة رسمية ضمن المناهج الجامعية الجزائرية . الكلمات المفتاحية : الإثنوبوتاني، النباتات الطبية، الطلبة الجامعيون، الطارف، الجزائر، التنوع النباتي، الاستدامة، المعارف التقليدية .