Caractérisation d’un produit carné à savoir le Merguez : enquête et analyse physicochimique

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Caractérisation d’un produit carné à savoir le Merguez enqu.pdf (4.77 MB)
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Date
2017
Authors
SELLAMA Meriem
Journal Title
Journal ISSN
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Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
URI
http://depotucbet.univ-eltarf.dz:4000/handle/123456789/3225
Collections
Sciences Agronomique