Caractérisation d’un produit carné à savoir le Merguez : enquête et analyse physicochimique
Caractérisation d’un produit carné à savoir le Merguez : enquête et analyse physicochimique
| dc.contributor.author | SELLAMA Meriem | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-04T10:31:38Z | |
| dc.date.available | 2025-12-04T10:31:38Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.uri | http://depotucbet.univ-eltarf.dz:4000/handle/123456789/3225 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | Caractérisation d’un produit carné à savoir le Merguez : enquête et analyse physicochimique | |
| dc.type | Thesis | |
| dspace.entity.type |
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