Etude de la qualité microbiologique d’un bio-compost

Abstract

ABSTRACT THE MEALWORM LARVAE IS VERY RECENTLY ALLOWED OVER A NUMBER OF COUNRIES, TO BE INCORPORATED INTO HUMAN NUTRITION DUE TO ITS HIGH PROTEIN NUTRITIONAL VALUE; THE INSECT BREEDING IN ALGERIA REMAINS WEAKLY SUPPORTED, COMPARED TO THE CLIMATE CAPACITY OF ITS BREEDING. HOWEVER, IN RECENT YEARS, SEVERAL BREEDING NATIONAL PROJECTS HAVE BEEN LAUNCHED ACROSS THE TERRITORY, WITH THE AIM OF DIRECTING LARVAL BIOMASS TO FEED FISH AND/OR POULTRY FARMS WHICH ARE CONTINUOUSLY MULTIPLYING EXPONENTIALLY, WHICH HIGHLIGHTS A GROWING AWARENESS OF THE HIGH NUTRITIONAL VALUE OF THE MEALWORM AND ITS POTENTIAL CONTRIBUTIONS TO THE FOOD AND FEED INDUSTRIES IN ALGERIA. IN THIS STUDY PROJECT, WE CONTRIBUTE TO VALORIZING A BY-PRODUCT OF LARVA BREEDING FOR AGRO-ECOLOGICAL PURPOSES; WE CARRIED OUT THE PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF MEALWORM FRASS AND DISCUSSED THE POSSIBILITY OF USING IT AS A BIO-COMPOST FOR THE IMPROVEMENT OF AGRICULTURAL SOILS FERTILITY, TOWARDS CLEANER GREEN AGRICULTURE. Keywords: Tenebrio molitor, Guano, soil biofertilizer, agroecology, physicochemical quality, microbiological quality. RESUME A L’ECHELLE MONDIALE, LE VER DE FARINE EST DESORMAIS INCORPORE DANS LA NUTRITION HUMAINE EN RAISON SA VALEUR NUTRITIVE ELEVEE ; SON ELEVAGE EN ALGERIE RESTE MODESTE PAR RAPPORT A LA CAPACITE DE SON ELEVAGE. NEANMOINS, CES DERNIERES ANNEES, PLUSIEURS PROJETS D'ELEVAGE ONT ETE LANCES A TRAVERS LE PAYS, AVEC POUR OBJECTIF D’ORIENTER LA BIOMASSE LARVAIRE POUR ALIMENTER LES EXPLOITATIONS PISCICOLES ET/OU AVICOLES QUI NE FONT QUE SE MULTIPLIER D’UNE FAÇON EXPONENTIELLE. CETTE TENDANCE SOULIGNE UNE PRISE DE CONSCIENCE CROISSANTE DE LA HAUTE VALEUR NUTRITIONNELLE DU VER DE FARINE ET DE SES CONTRIBUTIONS POTENTIELLES AUX INDUSTRIES DE L'ALIMENTATION HUMAINE ET ANIMALE EN ALGERIE. DANS LE PRESENT PROJET D’ETUDE, NOUS CONTRIBUONS A VALORISER UN SOUS-PRODUIT DE L’ELEVAGE DE LA LARVE POUR DES FINS AGROECOLOGIQUES ; NOUS AVONS PROCEDE A L’ANALYSE PHYSICOCHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DU GUANO ET DISCUTE LA POSSIBILITE DE L’UTILISER COMME BIOCOMPOST POUR L’AMENDEMENT DES SOLS AGRICOLES VERS UNE AGRICULTURE VERTE PLUS SEINE. Mots clés : Tenebrio molitor, Guano, biofertilisant des sols, agroécologie, qualité physicochimique, qualité microbiologique.