Etude phytochimique et évaluation des activités biologiques de deux espèces de la famille des Labiatae du nord-Est algérien

Abstract

ملخص تناول هذه الدراسة التحليل الكيميائي النباتي وتقييم الأنشطة البيولوجية لنوعين نباتيين ينتميان إلى فصيلة الشفويات (Lamiaceae)، وهما Mentha suaveolens و Thymus numidicus. تم الحصول على المستخلصات النباتية بطريقة النقع (Macération) باستعمال مذيب مناسب . تم إجراء الكشف الكيميائي النباتي لتحديد أهم المستقلبات الثانوية مثل المركبات الفينولية والفلافونويدات والتانينات والقلويدات والصابونينات والتربينات . أُجريت الدراسة الكمية باستعمال مطيافية الأشعة فوق البنفسجية-المرئية (UV-Visible spectrophotometry) من أجل تحديد محتوى البوليفينولات الكلية والفلافونويدات والتانينات. كما تم تقييم النشاط المضاد للأكسدة باستعمال اختبار DPPH اعتماداً على القياس الطيفي . أظهرت النتائج أن النباتين غنيان بالمركبات الحيوية الفعالة ويمتلكان نشاطا مضاداً للأكسدة معتبراً يرتبط بارتفاع محتواهما من المركبات الفينولية . الكلمات المفتاحية النعناع ذو الأوراق المستديرة (Mentha suaveolens)، الزعتر (Thymus numidicus) ، فصيلة الشفويات، الطب البوليفينولات، الفلافونويدات، النشاط المضاد للأكسدة Résumé Cette étude porte sur l’analyse phytochimique et l’évaluation des activités biologiques de deux espèces appartenant à la famille des Lamiaceae: Mentha suaveolens et Thymus numidicus. Les extraits végétaux ont été obtenus par macération à l’aide d’un solvant approprié. Un criblage phytochimique a été réalisé afin de mettre en évidence la présence de différents métabolites secondaires tels que les composés phénoliques, les flavonoïdes, les tanins, les alcaloïdes, les saponines et les terpènes. L’étude quantitative a été effectuée par spectrophotométrie UV-Visible, permettant la détermination des teneurs en polyphénols totaux, flavonoïdes et tanins. L’activité antioxydante a été évaluée par la méthode DPPH basée sur la mesure spectrophotométrique. Les résultats ont montré que les deux espèces sont riches en composés bioactifs et présentent une activité antioxydante significative, fortement liée à leur teneur en composés phénoliques. Cette étude confirme l’intérêt pharmacologique des espèces étudiées et leur potentiel comme source naturelle de molécules bioactives valorisables dans les domaines pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. Mots-clés : Mentha suaveolens, Thymus numidicus, Lamiaceae, polyphénols, flavonoïdes, tanins, DPPH, activité antioxydante. Abstract This study focuses on the phytochemical analysis and biological activity evaluation of two species belonging to the Lamiaceae family: Mentha suaveolens and Thymus numidicus. Plant extracts were obtained by maceration using an appropriate solvent. Phytochemical screening was performed to identify major secondary metabolites such as phenolic compounds, flavonoids, tannins, alkaloids, saponins, and terpenes. Quantitative analysis was carried out using UV–Visible spectrophotometry, which allowed the determination of total polyphenols, flavonoids, and tannins contents. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH assay based on spectrophotometric measurement. The results showed that both species are rich in bioactive compounds and exhibit significant antioxidant activity strongly related to their phenolic content. Keywords : Mentha suaveolens, Thymus numidicus, Lamiaceae, polyphenols, flavonoids, tannins, antioxidant activity, DPPH.