Evaluation de la santé d’un écosystème à travers l’utilisation de l’anguille Anguilla anguilla : Cas du lac Tonga et l’estuaire du Mafragh

Abstract

Résumé : Cette thèse vise à caractériser la structure démographique, le régime alimentaire, la diversité parasitaire et la bioaccumulation des métaux lourds chez l’anguille européenne (Anguilla anguilla) dans deux milieux aquatiques contrastés : le lac Tonga et l’estuaire du Mafragh. Au niveau du lac Tonga, la population se compose majoritairement d’individus de taille intermédiaire (450–550 mm), présentant une croissance modérée à soutenue (K = 0,54), ainsi qu’une relation taille-poids de type allométrique positive (b = 3,22). L’alimentation est dominée par les poissons (44,34 %) et les insectes (32,08 %), avec un coefficient de vacuité moyen estimé à 41,11 %, traduisant une activité trophique relativement modérée. Sur le plan parasitologique, les espèces les plus fréquemment rencontrées sont Pseudodactylogyrus sp., avec une prévalence de 66,11 % au lac Tonga et de 69,07 % à l’estuaire du Mafragh, suivie par Bothriocephalus claviceps (27,22 % à Tonga) et Anguillicoloides crassus, particulièrement dominant au Mafragh avec un taux d’infestation de 64,95 %. Concernant les métaux lourds, les teneurs les plus élevées sont relevées dans le foie (Fe : 1541,28 μg/g ; Pb : 1,79 μg/g) et dans le muscle pour le zinc (Zn : 265,32 μg/g). Dans l’estuaire du Mafragh, les anguilles affichent une croissance plus rapide (K = 1,50) et une performance de croissance supérieure (Ø’ = 6,082), avec une prédominance des classes de taille intermédiaires (600–690 mm). Le régime alimentaire est principalement composé d’insectes (65,38 %) et de crustacés (43,59 %), et le coefficient de vacuité y est plus faible (19,59 %), indiquant une activité trophique accrue. Les parasites les plus courants sont Pseudodactylogyrus sp. (69,07 %) et Anguillicola crassus (64,95 %). Les concentrations en métaux lourds sont plus marquées dans le foie (Fe : 1258,58 μg/g ; Pb : 5,11 μg/g) par rapport au muscle, avec une accumulation plus importante observée chez les individus parasités. Dans l’ensemble, ces résultats mettent en évidence l’influence des paramètres environnementaux et de la disponibilité alimentaire sur la dynamique des populations d’anguilles. Ils apportent ainsi des éléments clés pour la gestion durable et la conservation de cette espèce menacée. Mots-clés : Anguilla anquilla – Tonga – Mafragh – Parasitisme – Etude biochimique Abstract : This thesis is concerned with the characterization of the population structure, feeding ecology, parasitic diversity, and heavy metal bioaccumulation in European eels (Anguilla anguilla) across two distinct aquatic ecosystems in northeastern Algeria : Lake Tonga (freshwater) and the Mafragh Estuary (brackish water). In Lake Tonga, the eel population is mainly composed of intermediate-sized (450–550 mm), with moderate to rapid growth (K = 0.54) and a positive allometric length–weight relationship (b = 3.22). From a parasitological perspective, the most frequently encountered species were Pseudodactylogyrus sp., with a prevalence of 66.11% in Lake Tonga and 69.07% in the Mafragh estuary, followed by Bothriocephalus claviceps (27.22% in Tonga) and Anguillicoloides crassus, which was particularly dominant in Mafragh with an infestation rate of 64.95%. Heavy metals were primarily concentrated in the liver (Fe : 1541.28 μg/g ; Pb : 1.79 μg/g), while zinc was highest in muscle tissues (Zn : 265.32 μg/g). In contrast, eels from the Mafragh Estuary exhibited faster growth (K = 1.50) and a higher growth performance index (Ø’ = 6.082), with size classes dominated by individuals ranging from 600 to 690 mm. Their diet was richer in insects (65.38%) and crustaceans (43.59%), with a lower gut vacuity rate (19.59%), reflecting increased feeding activity. The most common parasites were also Pseudodactylogyrus sp. (69.07%) and Anguillicola crassus (64.95%). Metal accumulation was higher in the liver (Fe : 1258.58 μg/g ; Pb : 5.11 μg/g) than in the muscle, with a marked increase in parasitized individuals. These findings highlight the influence of environmental factors and trophic resource availability on eel population dynamics. The results provide essential baseline data to inform future conservation and management strategies for this critically endangered species. Keywords : Anguilla anguilla –Tonga – Mafragh – Parasitism – Biochemical study :  تهدف هذه الأطروحة إلى دراسة بنية الجماعة السكانية، والبيئة الغذائية، وتنوع الطفيليات، والتراكم الحيوي للمعادن الثقيلة لدى أنقليس المياه الأوروبية (Anguilla anguilla) في نظامين بيئيين مائيين متمايزين في شمال شرق الجزائر: بحيرة طنقة )مياه عذبة( ومصب المفرغ )مياه شبه مالحة(. في بحيرة طنقة، تتكوّن غالبية الجماعة السكانية من أفراد متوسطي الحجم ) 450 – 550 مم(، مع معدلات نمو تتراوح بين متوسطة وسريعة ( معامل النمو K = 0.54) ، وعلاقة وزن-طول إيجابية ألو مترية (b = 3.22). يتكوّن النظام الغذائي بشكل رئيسي من الأسماك ) 44.34% ( والحشرات ) 32.08% (، مع معدل فراغ معدي متوسط يبلغ 41.11 %، مما يشير إلى نشاط تغذوي متوسط. من الناحية الطفيلية، كانت الأنواع الأكثر شيوعًا هي Pseudodactylogyrus sp. ، حيث بلغت نسبة الانتشار 66.11 ٪ في بحيرة طنقة و 69.07 ٪ في مصب المفرغ، تليها Bothriocephalus claviceps )بنسبة 27.22 ٪ في طنقة( و Anguillicoloides crassus ، الذي سُجّل كمهيمن بشكل خاص في المفرغ بنسبة إصابة بلغت 64.95 ٪ . وقد تم رصد تركيز المعادن الثقيلة بشكل رئيسي في الكبد )الحديد Fe: 1541.28 ميكروغرام/غرام؛ الرصاص Pb: 1.79 ميكروغرام/غرام(، بينما سُجّل أعلى تركيز للزنك في عضلات الأسماك )الزنك Zn: 265.32 ميكروغرام/غرام(. في المقابل، أظهرت الأنقليسات من مصب المفرغ نمواً أسرع (K = 1.50) ومؤشر أداء نمو أعلى (Ø’ = 6.082) ، مع سيطرة للأفراد ضمن الفئة الحجمية 600 – 690 مم. اتسم نظامها الغذائي بغنى أكبر بالحشرات ( 65.38 %( والقشريات ) 43.59% (، مع معدل فراغ معدي أقل ) 19.59% (، مما يدل على نشاط تغذوي مرتفع. أكثر الطفيليات شيوعًا في هذه البيئة أيضًا كانت Pseudodactylogyrus sp. (69.07%) و Anguillicola crassus (64.95%). وقد سُجّل تراكم معدني أعلى في الكبد (Fe: 1258.58 ميكروغرام/غرام؛ Pb: 5.11 ميكروغرام/غرام ) مقارنة بالعضلات، مع ارتفاع واضح في الأفراد المصابين بالطفيليات . تُبرز هذه النتائج تأثير العوامل البيئية وتوفر الموارد الغذائية على ديناميكيات جماعات الأنقليس. كما توفر هذه المعطيات الأساسية مرجعية علمية ضرورية للمساهمة في توجيه استراتيجيات الحفظ والإدارة المستقبلية لهذا النوع المهدد بخطر الانقراض الحرج . الكلمات المفتاحية anguilla: Anguilla – طنڨة – المفرغ – الطفيليات – دراسة كيميائية حيوية