Valorisation des plantes spontanées dans la wilaya d’El Tarf « enquête auprès de quelques associations d’exploitation de la biodiversité végétale pour la fabrication de produits biologiques et naturelles »

Abstract

Résumé Les plantes spontanées constituent une composante essentielle de la biodiversité végétale et représentent une ressource naturelle d’une grande valeur écologique, médicinale, alimentaire et économique. Dans la wilaya d’El Tarf, caractérisée par une richesse floristique exceptionnelle et des écosystèmes diversifiés, ces ressources végétales font l’objet d’une valorisation croissante à travers la production de produits biologiques naturels. Cette étude vise à identifier les principales espèces spontanées exploitées par deux coopératives féminines locales, AROM MAX et GREEN WOMEN, ainsi qu’à recenser les produits naturels issus de leur transformation. Une enquête basée sur un questionnaire a été réalisée auprès des responsables de ces coopératives afin de collecter des informations relatives aux espèces utilisées, aux procédés de transformation et aux activités de valorisation. Les résultats montrent que les familles botaniques les plus représentées sont les Lamiaceae et les Myrtaceae, reconnues pour leur richesse en métabolites secondaires et en huiles essentielles. Les parties végétales les plus exploitées sont principalement les feuilles, suivies des fleurs et des fruits. Les produits fabriqués comprennent des huiles essentielles, des huiles végétales, des eaux florales, des savons, des crèmes, des baumes et des plantes séchées destinées à des usages thérapeutiques, cosmétiques et alimentaires. L’étude met également en évidence le rôle socio-économique important des coopératives dans la promotion de l’entrepreneuriat féminin, la création de revenus et la préservation des savoir-faire traditionnels. Toutefois, plusieurs contraintes limitent leur développement, notamment le manque d’équipements, les difficultés d’approvisionnement en matières premières, l’accès limité au financement et les contraintes liées à la commercialisation. En conclusion, la valorisation des plantes spontanées dans la wilaya d’El Tarf représente une opportunité prometteuse pour le développement local durable. Le renforcement de l’encadrement scientifique, l’amélioration des techniques de transformation et la mise en place de stratégies de gestion durable des ressources végétales apparaissent comme des éléments essentiels pour assurer la pérennité de cette filière. Abstract Wild plants constitute an essential component of plant biodiversity and represent a natural resource of considerable ecological, medicinal, nutritional, and economic value. In the Wilaya of El Tarf, characterized by exceptional floristic richness and diverse ecosystems, these plant resources are increasingly being valorized through the production of natural organic products. The aim of this study was to identify the main wild plant species exploited by two local women's cooperatives, AROM MAX and GREEN WOMEN, and to inventory the natural products derived from their processing. A survey based on a structured questionnaire was conducted among the managers of these cooperatives to collect information on the species used, processing methods, and valorization activities. The results revealed that the most represented botanical families were Lamiaceae and Myrtaceae, known for their richness in secondary metabolites and essential oils. The most commonly utilized plant parts were leaves, followed by flowers and fruits. The products manufactured included essential oils, vegetable oils, floral waters, soaps, creams, balms, and dried herbs intended for therapeutic, cosmetic, and food applications. The study also highlighted the important socio-economic role of cooperatives in promoting women's entrepreneurship, generating income, and preserving traditional knowledge. However, several constraints were identified, including insufficient equipment, difficulties in raw material supply, limited access to funding, and marketing challenges. In conclusion, the valorization of wild plants in the Wilaya of El Tarf represents a promising opportunity for sustainable local development. Strengthening scientific support, improving processing techniques, and implementing sustainable management strategies for plant resources are essential to ensure the long-term sustainability of this sector. الملخص عُُد النبا ات التلقائية (البرية) مكو اًً أساس اًً من مكو ات التنوع البيولوجي النبا ي، و مثل مور اًً طبيع اًً ذا أهمية بيئية وطبية وغذائية واقتصا ية كبيرة. و تميز ولاية الطارف بثروة با ية استثنائية و نوع في د ن ت ت ت ي ي ن ت ت ت ن د ت النظم البيئية، مما جعل هذه الموار النبا ية محل اهتمام متزايد من خلال ثمينها واستغلالها في إ تاج المنتجات الطبيعية العضوية. د ن ت ت ن ن ن ت ت ت ت GREEN وMAX AROM هدف هذه الدراسة إلى حديد أهم الأ واع النبا ية البرية المستغلة من طرف عاو يتين سويتين محليتين هما بالإضافة إلى جر المنتجات الطبيعية النا جة عن حويلها. وقد م إجراء راسة ميدا ية اعتما اًً على استبيان هُُّّ إلى مسؤولي التعاو يتين لجمع المعلومات المتعلقة ج و د د ن ت ت ت ن د ، WOMEN بالأ واع النبا ية المستعملة وطرق التحويل وأ شطة التثمين. ن ن ت وذلك بفضل غناها بالمستقلبات الثا وية والزيوت الأساسية. كما بين ل ت ت ن ت ل ، )Myrtaceae( والآسية )Lamiaceae( أظهرت النتائج أن أكثر العائلات النبا ية مثي ا اً هي الشفوية أن الأوراق هي الجزء النبا ي الأكثر استعما ا اً،ً ليها الأزهار والثمار. وشملت المنتجات المصنعة الزيوت الأساسية، والزيوت النبا ية، والمياه العطرية، والصابون، والكريمات، ل ت ت ت ل والمراهم، والأعشاب المجففة الموجهة للاستعمالات العلاجية والتجميلية والغذائية. كم ا أبرزت الدراسة الدور الاجتماعي والاقتصا ي الهام للتعاو يات في عم ريا ة الأعمال النسوية، وخلق مصا ر خل، والحفاظ على المعارف التقليدية المحلية. غير د د د د د ن أن هذه التعاو يات واجه عدة صعوبات، من بينها قص التجهيزات، ومشكلات التز بالموا الأولية، وضعف التمويل، والتحديات المر بطة بتسويق المنتجات. و د د ن ن ت ت وفي الختام، مثل عملية ثمين النبا ات التلقائية بولاية الطارف فرصة واعدة لتحقيق التنمية المحلية المستدامة. و عُُد عزيز التأطير العلمي، و حسين قنيات التحويل، ووضع استرا يجيات ت ت ت ي ت ت ت ت مستدامة لإ ارة الموار النبا ية، من أهم العوامل الضرورية لضمان استمرارية و طوير هذا القطاع.