Typologie des exploitations polyculture-élevage dans le sud-ouest de la wilaya d’El Tarf

Abstract

Résumé La présente étude qui a été menée au moyen d’enquêtes auprès de 20 exploitations agricoles pratiquant l’activité de polyculture-élevage au niveau du sud de la wilaya d’El Tarf (4 communes plus précisément); vise à essayer de comprendre la logique de fonctionnement de l’activité polyculture-élevage. L’approche typologique par caractérisation structurelle et fonctionnelle des exploitations polyculture-élevage a fait ressortir que la plupart des exploitants sont agriculteurs (75%), les surfaces agricoles demeurent restreintes et la production fourragère également, ce qui explique les faibles performances laitière aussi bien des vaches que des chèvres. Les conduites alimentaires sont basées principalement sur les pâturages afin de bénéficier des unités fourragères gratuites. Le recours au concentré n’est qu’occasionnel. La mécanisation est quasi absente et les bâtiments d’élevage sont de type traditionnel. L’Etat devrait prendre en considération les exploitations polyculture-élevage afin d’améliorer leurs productions. Mots clé : Typologie ; exploitation ; polyculture-élevage, El Tarf Abstract This study, conducted through surveys of 20 farms practicing mixed farming in the southern region of the El Tarf wilaya (specifically in 4 municipalities), aims to understand the functioning logic of mixed farming activity. The typological approach used to characterize structurally and functionally these mixed farming operations revealed that the majority of operators are farmers (75%), with limited agricultural land and fodder production, which explains the low milk performance of both cows and goats. Feeding practices are mainly based on grazing to benefit from free fodder units, with occasional use of concentrates. Mechanization is almost absent, and livestock buildings are of traditional type. This study emphasizes the importance for the government to consider mixed farming operations in order to improve their production. Keywords: Typology, farming, mixed farming, El Tarf. ملخص تهدف هذه الدراسة، التي تم إجراؤها من خلال استبيان لعشرين مزرعة تمارس الزراعة المختلطة في المنطقة الجنوبية من ولاية الطارف )تحديداً في 4 بلديات(، إلى فهم المنطقية التشغيلية لنشاط الزراعة المختلطة. أظهرت النهج التصنيفي المستخدم لتوصيف بنيويا ووظيفيا هذه العمليات الزراعية المختلطة أن غالبية المشغلين هم مزارعون ) 75 %(، مع وجود أراض زراعية وإنتاج أعلاف محدود، مما يفسر الأداء المنخفض للحليب لكل من الأبقار والماعز. تعتمد الممارسات الغذائية بشكل رئيسي على الرعي للاستفادة من وحدات الأعلاف المجانية، مع استخدام منتظم للتركيزات. الآلية غير موجودة تقريبا،ً ومباني تربية الماشية من النوع التقليدي. تؤكد هذه الدراسة أهمية أن تأخذ الحكومة في الاعتبار عمليات الزراعة المختلطة من أجل تحسين إنتاجها . الكلمات الرئيسية : تصنيف، زراعة، زراعة مختلطة، الطارف .