Etude de l’effet des engrais organiques sur la production de tomate (Solanum lycopersicum) dans la région D ’El Tarf.

Abstract

Résumé : La culture de la tomate (Solanumlycopersicum L.) est d'une grande importance économique et alimentaire dans la région d'El Tarf, située à l’extrême nord-est de l’Algérie. Cette région bénéficie d’un climat favorable à la culture maraîchère, mais la productivité reste souvent limitée par des pratiques agricoles peu durables. Dans ce contexte, l'utilisation d'engrais organiques apparaît comme une alternative intéressante aux fertilisants chimiques. Cette étude vise à évaluer l'effet des engrais organiques (fumier, compost, lisier, etc.) sur la croissance, le rendement et la qualité des tomates dans la région d’El Tarf. Les résultats obtenus montrent que l'apport d'engrais organiques améliore significativement la structure du sol, sa capacité de rétention en eau et sa richesse en éléments nutritifs (azote, phosphore, potassium). Ces améliorations se traduisent par une croissance végétative plus vigoureuse, une floraison plus précoce, ainsi qu’un rendement et une qualité des fruits supérieurs, comparés aux parcelles non fertilisées ou traitées uniquement avec des engrais chimiques. L’utilisation raisonnée des engrais organiques contribue également à la durabilité de la production agricole en réduisant les risques de pollution et en renforçant la fertilité naturelle des sols. Ces résultats encouragent à promouvoir les pratiques agroécologiques dans la région d’El Tarf afin d’assurer une production de tomates plus saine, plus rentable et respectueuse de l’environnement. Mots clés :engrais organiques, fertilisation, el tarf, azote , tomate Summary: Tomato cultivation (Solanum lycopersicum L.) holds significant economic and nutritional value in the El Tarf region, located in the far northeast of Algeria. This area benefits from a favorable climate for vegetable farming, yet productivity is often limited by unsustainable agricultural practices. In this context, the use of organic fertilizers emerges as a promising alternative to chemical fertilizers. This study aims to evaluate the effects of organic fertilizers (manure, compost, slurry, etc.) on the growth, yield, and quality of tomatoes in the El Tarf region. The results show that the application of organic fertilizers significantly improves soil structure, water retention capacity, and nutrient content (nitrogen, phosphorus, potassium). These improvements lead to more vigorous vegetative growth, earlier flowering, and higher fruit yield and quality compared to untreated plots or those using only chemical fertilizers. The responsible use of organic fertilizers also contributes to sustainable agricultural production by reducing pollution risks and enhancing the soil’s natural fertility. These findings support the promotion of agroecological practices in the El Tarf region to ensure healthier, more profitable, and environmentally friendly tomato production. Keywords: organic fertilizers, fertilization, el tarf, nitrogen, tomato.