Situation de l'élevage et de la production laitière au niveau de la Wilaya de Bordj Bou- Arreridj 2016-2020

Abstract

Dans le but mettre en évidence la situation de l’élevage et de la production laitière au niveau de la wilaya de BBA, cette enquête rétrospective a été mené. Les résultats obtenus laissent apparaitre une importante diminution de l’effectif des bovins ainsi que celui des vaches laitières accompagnée par une diminution de la quantité de lait produite. Cette diminution est due à une déficience technique et économique qui a engendré l’abandon de l’élevage des bovins laitiers. Mots clés. Alimentation, Bordj Bou- Arreridj, élevage, lait, vache. In order to highlight the situation of livestock and milk production in the wilaya of BBA, this retrospective survey was conducted. The results obtained show an important decrease in the number of cattle and dairy cows, accompanied by a decrease in the quantity of milk produced. This decrease is due to a technical and economic deficiency that led to the abandonment of dairy cattle breeding. Key words. Food, Bordj Bou- Arreridj, breeding, milk, cow. من أجل تسليط الضوء على حالة إنتاج الماشية والحليب في ولاية تم إجراء هذا المسح بأثر رجعي. وتظهر النتائج التي تم الحصول عليها انخفاضا كبيرا في عدد الماشية وكذلك في أعداد الأبقار الحلوب مصحوبا بانخفاض في كمية الحليب المنتج. ويعزى هذا الانخفاض إلى نقص تقني واقتصادي أدى إلى التخلي عن تربية الماشية . الكلمات الرئيسيه. الغذاء، التربية، الحليب، البقر الملخص