Screening phytochimique de l'extrait méthanolique de la plante Cynara scolymus.

Abstract

Résumé Ce travail consacré à l’étude phytochimique de Cynara scolymus (artichaut) ainsi qu’à l’analyse de son extrait méthanolique obtenu par macération. L’objectif principal était de caractériser les principaux métabolites secondaires présents dans cette espèce végétale reconnue pour ses nombreuses propriétés biologiques. Les résultats obtenus ont révélé un rendement d’extraction d’environ 16 %, témoignant d’une bonne capacité d’extraction des composés bioactifs par le méthanol. Le criblage phytochimique a mis en évidence la présence de plusieurs familles de métabolites secondaires d’intérêt, notamment les flavonoïdes, les tanins, les alcaloïdes, les terpènes et les anthocyanes. En revanche, les tests réalisés ont montré l’absence des leucoanthocyanes et des coumarines. La richesse de l’extrait méthanolique en composés bioactifs souligne le potentiel thérapeutique de Cynara scolymus et confirme son intérêt dans les domaines médical, pharmaceutique et phytothérapeutique. Ces résultats contribuent aux futures recherches sur les intérêts pharmacologiques de cette plante, ainsi qu’au développement de nouvelles applications thérapeutiques. Abstract This work is devoted to the phytochemical study of Cynara scolymus (artichoke) and the analysis of its methanolic extract obtained by maceration. The main objective was to characterize the major secondary metabolites present in this plant species, which is well known for its numerous biological properties. The results revealed an extraction yield of around 16%, indicating the effectiveness of methanol in extracting bioactive compounds. Phytochemical screening indicate the presence of several important secondary metabolites classes, especially flavonoids, tannins, alkaloids, terpenes, and anthocyanins. While leucoanthocyanins and coumarins were not detected. The methanolic extract richness in bioactive compounds highlights the Cynara scolymus therapeutic potential and confirms its relevance in the medical, pharmaceutical, and phytotherapeutic fields. These findings contribute to future research on the pharmacological interests of this plant, as well as at developing new therapeutic applications. . الملخص يتناول هذا العمل دراسة كيميائية نباتية لنبات الخرشوف (Cynara scolymus L.) وتحليل مستخلصه الميثانولي المتحصل عليه عن طريق عملية النقع. تمثل الهدف الرئيسي لهذه الدراسة في الكشف عن أهم المستقلبات الثانوية الموجودة في هذا النبات المعروف بخصائصه البيولوجية والعلاجية المتعددة . أتاحت عملية الاستخلاص بالميثانول الحصول على مردود استخلاص قُدِّ ر بحوالي 61 ٪، مما يدل على فعالية الميثانول في استخلاص المركبات النشطة حيويا الموجودة في أوراق الخرشوف. وقد أظهر الفحص الكيميائي النباتي وجود عدة مجموعات من المستقلبات الثانوية، من بينها الفلافونويدات، والتانينات، والقلويدات، والتربينات، والأنثوسيانينات. في المقابل، بينت الاختبارات المنجزة غياب كل من اللوكوأنثوسيانينات والكومارينات . تؤكد النتائج المتحصل عليها غنى نبات الخرشوف بالمركبات النشطة حيويا التي قد تساهم في أنشطته البيولوجية المتعددة المذكورة في الدراسات العلمية. كما تبرز هذه الدراسة الإمكانات العلاجية لهذا النبات وأهميته في المجالات الصيدلانية والطبية والعلاج بالنباتات. وتمثل كذلك قاعدة علمية لأبحاث مستقبلية تهدف إلى عزل وتوصيف وتثمين المركبات ذات الأهمية الدوائية الموجودة فيه