Elimination d’un colorant alimentaire "Tartrazine" par électrocoagulation.

Abstract

La caractérisation des eaux résiduairescoloréesdes industries agroalimentaires,par l'analyse d'un certain nombre de paramètres physico-chimique et microbiologique, a montré la nécessité de traiter ces eaux. Dans cette étude nous avons opté pour un traitement de clarification électrochimique reconnu d'emploi facile et peu coûteux appelé électrocoagulation. Comme il est compliqué de contrôler l'efficacité du traitement par le contrôle de tous les paramètres, nous avons opté de suivre lacolorationen tant que paramètre représentatif de la clarification de l'eauétudiée .L'efficacité du traitement a atteint un taux supérieur à 99%avec une densité de 2 mA/cm²pourleparamètrede la coloration. Par ailleurs, une meilleureoptimisation dece procédénécessite l'étude de l'effet des paramètres clés comme le pH, la densité de courant, types d'électrodes et la distance entre eux, la conductivité ....etc. Les résultats obtenus peuvent être validés sur le traitement d'électrocoagulation, réduisant ainsi le temps et le coût liés à l'analyse desparamètres étudiés. أظهرت دراسة خصائص مياه الصرف الملونة للصناعات الغذائية، من خلال تحليل عدد من المعايير الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، ضرورة معالجة هذه المياه. في هذه الدراسة، اخترنا معالجة التوضيح الكهربائي الكيميائي المعروفة بسهولة استخدامها وانخفاض تكلفتها والتي تُسمى بالتخثير الكهربائي. ونظرًا لأنه من الصعب التحكم في فعالية المعالجة من خلال التحكم في جميع المعايير، فقد اخترنا متابعة اللون كمعيار ممثل لتوضيح المياه المدروسة.وصلت فعالية العلاج إلى نسبة تفوق 99٪ بكثافة تيار تبلغ 2 مللي أمبير/سم² لمعامل التلوين. علاوة على ذلك، يتطلب تحسين هذا الإجراء دراسة تأثير العوامل الرئيسية مثل الرقم الهيدروجيني، وكثافة التيار، وأنواع الأقطاب، والمسافة بينها، والتوصيلية... إلخ. يمكن التحقق من صحة النتائج التي تم الحصول عليها على معالجة الكهرباء التراكمية، مما يقلل بذلك الوقت والتكلفة المرتبطة بتحليل المعاملات المدروسة.